Шыл
Тӱжвал сын
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ae/FoodMeat.jpg/220px-FoodMeat.jpg)
Шыл — янлык-влакын лу ӱмбалне пыжыкталтше поперечно-полосатый мускулатурыжо, шыл деке коя ден соединительный ткань пыжыкталтеш. Шылым тӱҥ шотышто кочкышым ямдылымашыште кучылтыт.[1]
«Шыл» дене мутсавыртыш-влак
[тӧрлаташ | кодым тӧрлаташ]- Имне шыл — конина
- Ушкал шыл — говядина
- Презе шыл — телятина
- Сӧсна шыл — свинина
- Шорык шыл — баранина
- Кӱчымӧ шыл — сырое мясо
- Шолтымо шыл — варёное мясо
- Шордо шыл — лосятина
- Маска шыл — медвежатина
- Шыл ужалыше — мясник
- Шыл тӱйымӧ машина — мясорубка
- ↑ Ayyıldız, Esat. “Klasik Arap Edebiyatında Et Motifi”. International Malatya Gastronomy Culture and Tourism Conference. ed. Aynur Ismayilova – Gunay Rzayeva. 19-24. Malatya: IKSAD Publishing House, 2022.